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Menus

Menus et carte

Découvrez nos menus :

 

Menu des Ducs à 27,80 €

 

Parmentier d'andouille de Vire, sauce camembert

Assiette de  bulots, mayonnaise

6 escargots de Bourgogne farcis au beurre d'ail

Saumon fumé par nos soins, beurre d'Isigny

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Bavette d'aloyau aux échalotes

Lasagne de poissons, bisque de langoustines

Tripes à la mode de Caen (2nd prix National) 

Dos de cabillaud au beurre nantais 

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fromages ou dessert:

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Ile flottante

Craquant au chocolat, crème vanillé

Tiramisu aux fruits rouges

Crumble aux pommes et rhubarbe

 

 Menu plaisir:  à 39,80€

Gourmandise de tourteau frais aux herbes et mousseline d'avocats

Foie gras de canard au Calvados, toasts tièdes

12 escargots de Bourgogne farcis au beurre d'ail

Nems de crevettes et langoustines, sauce cocktail

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Rognon de veau, crème de porto

Aile de raie de nos côtes à la crème de ferme et câpres 

Pavé de bœuf, sauce poivre

Magret de canard au miel et citron vert

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Assiette de fromages

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Baba au vieux rhum

Tarte fine aux pommes, glace caramel beurre salé

Saint Eve ( spécialité de Bayeux )

Soufflé glacé au Grand Marnier


* Menu enfant et  végétarien disponible également