Les menus de notre brasserie
Découvrez les menus de notre brasserie de Bayeux, La Taverne des Ducs. Nous proposons une cuisine traditionnelle française de qualité avec des recettes élaborées à partir de produits frais. Contactez notre restaurant pour obtenir de plus amples informations sur la carte des plats et pour réserver une table !
Menu Taverne à 21,80 €
Terrine de canard et foie gras
Oeufs durs mayonnaise, macédoine et jambon cru
Duo de poissons en marbré, coulis aux herbes
Entrée du moment
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Andouillette de Vire "5A", sauce moutarde
Plat du moment
Choucroute brasserie
Poisson du marché
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Coupe Danemark
Carpaccio d'ananas aux saveurs des îles
Teurgoule de la ferme des Roseries
Crème caramel à l'ancienne
Notre restaurant propose une formule Taverne à 16,80 € comprenant "Entrée + Plat" ou "Plat + Dessert".
Menu des Ducs à 27,80 €
Saumon fumé par nos soins, beurre d'Isigny
Parmentier d'andouille de Vire, sauce camembert
Assiette de bulots, mayonnaise
6 escargots de Bourgogne farcis au beurre d'ail
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Bavette d'aloyau (race normande) aux échalotes
Cabillaud au beurre nantais
Tripes à la mode de Caen (2nd prix National)
Lasagne de poissons, bisque de langoustines
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Craquant au chocolat, crème vanillée
Tiramisu au fruits rouges
Crumble aux pommes et rhubarbes
Ile flottante
Menu Plaisir à 39,80 €
Gourmandise de tourteaux frais aux herbes
12 escargots de Bourgogne farcis au beurre d'ail
Foie gras de canard, toasts tièdes
Nems de crevettes et langoustines, sauce cocktail
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Rognon de veau, crème de porto
Aile de raie à la crème de ferme et câpres
Pavé de bœuf (race normande) , sauce poivre
Magret de canard au miel et citron vert
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Assiette de fromages
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Baba au vieux rhum brun
Soufflé glacé au Grand-Marnier
St-Eve et glace caramel beurre salé
Tarte fine aux pommes, glace vanille
N'hésitez pas à nous solliciter pour obtenir plus de renseignements au sujet des menus de notre brasserie de Bayeux, près de Caen et Saint-Lô. Parfaitement adapté aux repas de famille et de groupe, notre établissement sert une cuisine de grande tradition.