Les menus de notre brasserie
Découvrez les menus de notre brasserie de Bayeux , La Taverne des Ducs. Nous concevons une cuisine traditionnelle française de qualité avec des recettes élaborées à partir de produits frais. Contactez notre restaurant pour obtenir de plus amples informations sur la carte des plats et pour réserver une table !
Menu Taverne à 23,80 €
Terrine de canard maison
Oeufs durs mayonnaise, macédoine et jambon cru
Merrine de poissons, crème d'aneth
Tarte paysanne, crème de ferme
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Andouillette de Vire "5A", sauce moutarde
Pintadeau rôti vert pré
Brasserie Choucroute
Filet de lieu jaune, beurre et câpres
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Coupe Danemark
Carpaccio d'ananas frais
Teurgoule et sablé normand
Crème caramel à l'ancienne
Notre restaurant propose une formule Taverne à 18,80 € comprenant "Entrée + Plat" ou "Plat + Dessert".
Menu des Ducs à 29,80 €
Saumon fumé par nos soins, beurre d'Isigny
Parmentier d'andouille de Vire, sauce camembert
Assiette de bulots, mayonnaise
6 escargots de Bourgogne
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Bavette d'aloyau (race normande) aux échalotes
Cabillaud à la crème de chorizo
Tripes à la mode de Caen (2e prix National)
Lasagnes de poissons, crème de crustacés
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Craquant au chocolat, crème vanillée
Tarte normande, glace vanille bourbon
Nougat glacé sur coulis
Ile flottante
Menu Plaisir à 44,80 €
Assiette scandinave
12 escargots de Bourgogne
Foie gras de canard, toasts tièdes
Nems de crevettes et langoustines, sauce cocktail
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Rognon de veau ( français ) , crème et porto
Filet de bar à la crème de ferme
Pavé de bœuf (race normande) , sauce poivre
Magret de canard au miel et citron vert
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Assiettes de fromages
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Baba au vieux rhum brun
Soufflé glacé au Grand-Marnier
St-Eve et glace caramel beurre salé
Tarte fine aux pommes, glace vanille
N'hésitez pas à nous solliciter pour obtenir plus de renseignements au sujet des menus de notre brasserie de Bayeux, près de Caen et Saint-Lô. Parfaitement adapté aux repas de famille et de groupe , notre établissement sert une cuisine de grande tradition .